ETTTT784EECCJJJSW15
其他快訊
▲ 掌握好幾個步驟，自己在家也能煎出多汁鮮美的牛排。（圖／翻攝自東森購物網） 消費中心／綜合報導 想吃牛排大餐懶得出門人擠人，其實自己在家就能煎出鮮嫩多汁的牛排，輕鬆飽餐一頓經濟又實惠。不過煎牛排有些小撇步可得先學會，才不會煎出又老又硬的牛排。 首先是解凍的方式很重要，最忌諱是直接放入水中解凍，因為溫差過大會讓牛肉釋放大量水分、肉汁，這樣煎出來的牛排就不鮮美了。正確的解凍方式，最好能直接在室溫下解凍，但天氣太熱就不適合，建議可以放入冰箱冷藏室8小時以上解凍，可以大幅減少肉汁流失的量。 此外，在煎牛排前，先開大火將鍋子燒熱到微微冒煙的程度，然後在鍋子表面均勻的刷上一層油，這樣可以幫助牛排表面煎出酥脆的口感。平放牛排至鍋內先煎一面，因為生牛排會使鍋內的油溫降低，所以前20仍然是大火煎，接著要轉為中火，此時可以放入一些大蒜增加香味，大約煎1分鐘再換另一面煎1分半左右，若想吃7分熟可再煎30~60秒。 最後一個非常重要的步驟就是靜置，因為剛煎完的牛排溫度內外溫度不同，馬上切開的話，肉汁會直接流出，煎好的牛排靜置時會讓肉汁再被吸回肉裡，之後切開的肉面會呈現均勻粉紅色，最好能靜置10~15分鐘，這個步驟就是讓牛排口感鮮美多汁最重要的秘訣。 想要嘗試自己在家煎美味牛排嗎？東森購物網天天激殺活動，於9/1（星期五）推出《漁季美國板腱菲力150g/片》，原價299元，限時特價99元，超級划算，想要品嘗牛排大餐，記得9/1中午12點上東森購物網準時開搶。 ►►►快搶更多天天激殺商品！
熱點新聞
根據中央氣象局資料顯示，今(15)日因為受到太平洋高壓影響，全台各地包括澎湖、金門、馬祖一帶，都會是晴朗炎熱的好天氣，特別是大台北地區，高溫預計將會有飆至38℃的可能，在中午左右將會感到特別的熱！ 氣象局指出，受到大陸暖氣團來到台灣上空的影響，太平洋高壓勢力越趨穩定，兩者間的合流使得大台北盆地的氣溫因此居高不下。不過全台各地在午後須留意會有陣雨發生，尤其是山區一帶。另外，本周四開始太平洋高壓將會消退，天氣可望降溫。 氣溫方面，全台各地大多為晴朗炎熱的狀態，高溫落在33℃至35℃左右，大台北地區更可能會飆至38℃，提醒民眾特別留意。
新竹雷射切割代工廠-Carbon fiber專用eurolaser雷射切割機彰化雷射切割加工廠-功能性織布專用eurolaser雷射切割機高雄雷射切割代工廠-Styrofoam專用eurolaser雷射切割機
朝安科技售後服務值得推薦 桃園雷射切割代工廠-Synthetics專用eurolaser雷射切割機 台北雷射切割代工廠-半導體材料專用eurolaser雷射切割機朝安科技推薦 台中雷射切割代工廠-composite專用eurolaser雷射切割機 彰化雷射切割加工廠-皮革專用eurolaser雷射切割機朝安科技切割經驗豐富值得信任 新竹雷射切割代工廠-Glass fiber專用eurolaser雷射切割機 新竹雷射切割代工廠-樣品盒專用eurolaser雷射切割機朝安科技切割經驗豐富值得信任 彰化雷射切割代工廠-貼紙專用eurolaser雷射切割機 桃園雷射切割代工廠-Aramid fiber專用eurolaser雷射切割機朝安科技售後服務值得推薦 台北雷射切割代工廠-Fpc軟性印刷電路板專用eurolaser雷射切割機 高雄雷射切割加工廠-標誌雕刻專用eurolaser雷射切割機
留言列表
